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近日，一段“死猪死羊等动物做火腿肠”的视频在网上流传，引发市民关注。20日，福建省食品药品监督管理局官方微信公众号对此进行辟谣。专业人士表示，这段视频实为“移花接木”，故意拼凑一起，病死牲畜搅碎做火腿不可信。
记者看到，这段视频出现未去毛发的动物尸体进入机械，而后“制成火腿肠”，貌似“有图有真相”，确实让人恶心。
福建农林大学食品科学学院教授王则金表示，动物未经去毛就加工制作火腿肠完全不符合现实，因为能使毛发完全粉碎的设备目前还没有。未经脱毛的动物原料，除非在很高温度下使其碳化，否则一定会留下细碎的毛段。对这样的火腿肠，消费者肯定会发现，也不会买单。
摄影爱好者林先生认为，这段视频没有交代拍摄的时间、地点，也没有出现人物，是典型的“三无”视频。在视频里，讲解员一边谴责“黑心商家”，一边呼吁“关注某微信公众号”。这些迹象显示，这是博眼球的炒作之举。