腊肉制作分散消费趋缓 猪价不温不火

  2017年12月28日全国外三元生猪均价为15.05元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤;仔猪均价为30.53元/公斤，较昨日下降0.03元/公斤;今日白条肉均价21.03元/公斤，较昨日持平。今日猪料比价为5.62：1，较昨日持平;猪粮比8.77：1，较昨日减少0.01。

  今日全国生猪均价小幅下跌。北方市场消费面不温不火，整体市场呈现供略大于求的局面，猪价持续微跌;华中仍存涨势，华东、华南及西南地区猪价偏弱调整。进入12月份，猪价破15元/公斤后持续震荡调整，今年气候较暖，南方腊肉制作分散拉长制作时间，市场消费增幅较缓;冬至猪价平稳度过，节后市场对元旦提振猪价预期降低，压栏大猪逐渐出栏，屠企减量收购无压力，致近期猪价持续回落。目前市场猪源一般，据了解近日东北、河北局地收购难度增加，猪价下跌或有难度，预计近期猪价仍以窄幅调整为主。