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据猪价指数监测显示，截止到12月31日猪价指数为122.65，全国生猪出栏均价为7.47元/斤。12月猪价指数最低点为1日119.44，最高点为13日123.71，指数在4.27个点内波动，12月最高均价为7.53元/斤，最低均价为7.27元/斤，均价波动范围是0.26元/斤。从新牧网猪价指数可见，12月全国猪价高位震荡为主，上旬冲高突破7.50元/斤关口后，中旬以及下旬围绕7.50元/斤窄幅调整。
12月全国生猪行情小结：冲高整理→以稳为主→震荡微跌
12月上旬全国猪价先是全面上涨，尤其是北方地区率先涨破7.50元/斤关口，多地整体均价一度涨至7.60-7.80元/斤，华东个别大场生猪出栏价甚至突破8元/斤，猪价整体站上7.50元/斤。而后北方前期压栏猪只接连流向市场，猪价承压下滑，期间虽然南方猪市受腌腊制作高峰期来临的刺激，猪价出现上涨，但南北涨跌相互抵消，猪价开始高位整理。