预计短期内猪价以震荡调整为主 但进入腊月还有一波涨势

  这两日北方地区猪价有所下跌，南方地区猪价继续保持稳定。需求旺季尽管没有出现实质性的跌势，但是也没有出现实质性的涨势。南方腊肉制作在居民消费习惯改变的情况下，腌腊制品消费有下降趋势，而且制作时间也不再似以前集中，整体上导致腊肉制作对市场整体支撑力度逐年减弱。加之供给处于不紧缺的状态，所以猪价在旺季呈现出不旺的态势。

  当前，腊肉制作的高峰将逐渐结束，而元旦结束需求也略有下降，供需市场的博弈再度出现，屠宰企业压价和观望的态势明显，不过业内认为北方需求旺季还未开启，预计短期内猪价以震荡调整为主，但进入腊月后还会有一波涨势。