浙江绍兴市养殖环节初级水产品抽检合格率达100%

  2017年，浙江绍兴市先后组织实施渔业养殖环节初级水产品国家级抽检19批次、省级抽检166批次、市级抽检100批次，抽样包括淡水鱼、南美白对虾、甲鱼、河虾、河蟹等，基本覆盖绍兴市的主要养殖和消费品种，合格率达100%。主要做法：

  一是源头管控，构建追溯体系。建立以二维追溯码为主要手段，合格证贴牌为辅助措施的追溯管理体系，重点对“四大家鱼”、南美白对虾、中华鳖、石斑鱼等我市主要消费水产品养殖过程进行追根溯源，倒逼规范生产，确保产品质量。截至2017年底，全市已建成初级水产品质量安全追溯点130家。

  二是创新引领，推行标化管理。根据省、市要求，结合渔业标准化管理新思维，制订绍兴市主要消费水产品生产新模式图并推广，进一步完善养殖操作技术规程，提高养殖科技水平，提升养殖综合效能。组织开展无公害水产品认证管理，着力提高养殖主体质量安全管控能力。截至2017年底，全市在中华鳖、南美白对虾等8个水产品种的养殖生产中推广应用了标化管理新模式。

  三是专项整治，提升执法强度。以省“两禁一超”专项整治为载体，印发《绍兴市初级水产品安全排雷“百日攻坚”行动方案》，对全市水产品养殖户进行地毯式排查，加密抽检频次，加大违法违规惩处力度。截至2017年底，累计共出动执法人员1214人次对全市范围内的水产养殖企业（户）开展专项检查，共检查养殖场累计514个，立案28起，处罚金额2.35万元，有效震慑了违法违规行为。