猪肉价格逐渐进入“春节模式”

  本报讯  最近一段时间，不少市民发现，猪肉的零售价格较之前虽略有波动，但涨幅不大。业内分析认为，此次猪肉价格上涨一方面与不久前的降雪有一定关系，另一方面随着春节临近，猪肉价格也逐渐进入“春节模式”。  市发改委发布的数据显示，1月第2周（1月10日）生猪平均价7.43元/斤，玉米平均价0.87元/斤，猪粮比价8.54:1.00；饲料均价1.50元/斤，猪料比价4.95:1.00。

  据了解，去年11月份以来，生猪市场行情回暖，生猪价格低位反弹、震荡上行，去年12月初冲破7元关口后价格持续走高，上涨动力强劲。价格持续上涨表明生猪价格进入季节性上涨。

  1月12日，市民李先生在化工厂附近的田园蔬菜市场买肉时发现，猪肉平均零售价为14元/斤，排骨的价格为16元/斤。李先生告诉记者，上周买的时候是13.5元/斤，价格略有上涨，但是涨幅不大。

  当天，记者在我市一家大型超市看到，带皮后腿肉的价格每斤为9.8元，带皮前腿肉的价格每斤11.8元，五花肉的价格每斤12.8元，肋排的价格每斤21.9元。

  记者在开发区和日潭商业街的一些肉店采访了解到，有的肉店价格略有上涨，涨幅在0.5元左右；有的肉店价格基本与上周持平，波动不大。

  农业部监测数据显示，猪肉价格从2017年11月第1周每斤7.21元开始稳中有涨，截至2018年1月第1周价格为7.68元，涨幅超过7%，已连续8周上涨。

  距离春节还有一个月的时间，猪肉的价格受消费市场的带动，价格有所上涨，而生猪的价格，也在持续上涨。因此，春节前，猪肉价格将如何变动成为很多市民关心的问题。

  做了十几年猪肉生意的吕先生介绍，根据他以往的经验，随着春节的临近，猪肉价格将会出现季节性涨价。

  有关专家分析认为，受冷空气以及消费旺季的影响，目前，生猪收购价格略有上涨，不会对猪肉零售价格产生太大影响，整体上涨幅度有限。但是，春节前猪价走势不会偏离“涨”的轨道。此外，随着居民消费方式和消费理念的变化，春节期间的猪肉消费将有所增长，但在供应稳定的情况下，不会出现大幅涨价的情况。(阳泉晚报 李雅琼）