本周猪价出现大面积下调的现象

上周猪价出现明显上涨，但是本周猪价出现大面积下调的现象。而且在猪价持续下跌态势下，养殖户出栏有一定增加，局部地区规模猪场下调出栏价格，屠宰企业收购顺畅。同时，目前猪肉价格涨幅不大，所以屠宰企业利润承压，持续压价，以至于猪价难以持续上涨。

本月下旬期间北方杀年猪及节前备货将集中开启，将再一次出现提振猪价因素，但是这时候时也是养殖户节前集中出栏期，供应也会明显增加，加之冻肉放储等，这样一来供需相互抵消，猪价大涨的态势恐怕又要打折了，不过局部地区的涨势和高价也还是会出现的。目前已经有养殖户开始提前安排大猪出栏，以规避集中出栏风险，其实这种做法还是可取的，也建议养殖户保持理性出栏节奏，不可过度赌市。