食品科技网-资讯内容
懂一些经济的人都知道，供需宽松，市场价格就会下跌;供需偏紧，市场价格就会上涨。生猪市场也不会例外，所以，从根本上说，年前猪价之所以连续下跌是因为供需宽松。
头条的朋友或许会问，马上就是春节，需求会增加，怎么供需反而宽松呢?没错，现在是一年中最大的消费旺季，遗憾的是对猪肉的消费拉动有限，现在的生活好了，春节对出国游这类新型消费推动作用更强。下面是重点，问题是如果供应的增加超过了需求的增加，猪价就会出现下跌走势。
这些年，养猪人的市场意识在增强，不少人会把生猪出栏时间安排在消费旺季，比如春节，希望卖个好价格，然而这样做的人多了以后，反而出现生猪集中出栏的现象，往往适得其反。近几年，年前猪肉价格坚挺的时候不多，原因就在这。
狗年就要来到，此次猪价连续下跌，与年前养猪人出栏意愿增强有关，也与雪后生猪集中出栏量屠宰企业顺势压价有关。大雪年前来凑热闹，这是个意外，好在目前的价格，养猪人还是在赚钱。
目前，国内的生猪出栏、猪肉消费，都没有精准的监测数据，难以定量分析。好在市场是公平的，不以任何人的意志为转移，由此我们能对供需状况有一个定性分析。
总之，猪价不管是上涨，还是下跌，养猪人该出手时就出手，不要捂栏，捂栏本质上是一种投机行为，人为影响了市场，最后受伤害的是自己，既无必要，又不值。