山东生猪价格走势回落 猪肉价格春节前有望趋稳

  从山东省畜牧兽医局获悉，上周山东生猪价格弱势下调。近期全国各地普降大雪，影响局部运输加之养殖户受涨价预期影响有所惜售，生猪供给及需求短期再迎缺口，预计年前猪价将维持稳中上升的趋势。

  据全省26个集贸市场价格定点监测，截至上周末，山东生猪价格为15.01元/公斤，同比降低16.33%，环比下降1.70%;猪肉价格为26.27元/公斤，同比降低13.30%，环比降低0.38%。猪粮比价为8.34：1，同比降低21.48%，环比回落2.81%，现在一头育肥猪利润一般在150元左右，自繁自养头均盈利约为300元左右。仔猪价格继续回落，本周为26.92元/公斤，同比降低22.98%，环比回落0.26%。

  山东省畜牧信息中心分析师胡智胜表示，当前活猪价格与低温雨雪天气高度关联，第1周活猪价格弱势回落;第2周雨雪天气阻碍物流交通，猪肉短期供给不畅，猪价开始向上;第3周，天气好转后，运输逐渐畅通，市场博弈情绪浓厚。一方面是屠宰场压价控量，一方面是养殖户集中出栏增加，加之节前备货时间推迟，屠宰企业走货较慢，直接造成生猪价格震荡。近期全国各地普降大雪，影响局部运输加之养殖户受涨价预期影响有所惜售，生猪供给及需求短期再迎缺口，预计年前猪价将维持稳中上升的趋势。

  胡智胜建议，养殖户合理补栏、节前理性出栏。集中节前出栏会导致供给增加、踏错行情，养殖户要顺势出栏，及时锁定猪价上涨的利润。