节后蛋价平稳，难有大涨大落

近期蛋价走势展望

2月22日星期四，今天是大年初七，中间商开始拿货，但各地报价依然混乱，走货偏慢。主产区均价在3.5-3.7元，东北较低3.3元，山西较高4元左右。非主产区终端价格较高，出厂价维持在4元之上。

关于节后蛋价走势，目前市场上有两种截然相反的观点：

一、认为蛋价会延续节前的火爆，主要依据是鸡少缺蛋。

二、认为节后消费低迷，开产小鸡逐渐增多，延迟到节后淘汰的老鸡量大，蛋价有跌破3元的风险。

笔者的观点比较中庸：节后蛋价相对平稳，全国均价维持在3.3-3.5附近，清明节前夕逐渐回暖，上半年整体平稳，难有大涨大跌。

年前鸡少是事实，否则今年的节前消费不会如此火爆，但就算年后鸡蛋(3709， 23.00， 0.62%)的供应量没有增加，失去了节日消费的拉动，蛋价还会如年前般火爆吗，这不现实。2月、3月是食品市场的传统淡季。

当然，我们也不用过于悲观，开产小鸡逐渐增多，部分老鸡延迟淘汰都等是事实，从今年节前消费的火爆程度就可以看出，产蛋鸡存栏量相对往年偏低是客观的，存栏基数小，蛋价就有支撑。随着开产小鸡的增多，消费也在缓慢增长，老鸡也会逐步淘完，供需不会马上失衡，所以蛋价还是有支撑的，破3概率不大。

相对于鸡蛋市场的不温不火，鸡苗价格却是步步高升，经历了年前的火爆行情，鸡民们育雏热情高涨！蛋先生再次提醒：能卖出多少蛋，就养多少鸡，下半年的行情取决于大家的理性。

鸡蛋营销技巧

网上卖鸡蛋是养殖户快速接近终端市场，减少中间流通环节，实现鸡场利润最大化的捷径。相比其他生鲜农产品，鸡蛋又是比较适合网上销售的。

但现实中，真正通过网上卖蛋成功的不多，根本原因是对网上销售缺乏认识。网上销售一定要做到：特色化、标准化。

网上的客户成千上万，一定要有明确的市场定位，要明白自己的客户是哪些人，哪个层次，哪个地域的消费者，所以你的宣传必须有针对性，产品必须有特色。不是简单的怕几张照片就可以网上卖蛋了，也不是随便搞个噱头就叫特点了。什么“酸酸甜甜真可口，让你想起美好初恋”“熟得像你老婆，甜得像你情人”等，不仅庸俗，更让你的客户无法了解产品的真实情况。

宣传要有针对性，产品就必须有特点，生产就必须标准化，不能像散养土鸡那样停留在口头宣传上，安全、无抗、富硒等都是鸡蛋的特点，但必须是真实的，否则你的宣传就是噱头，甚至是欺骗，无法长久。

一些高端水果的做法值得鸡蛋行业借鉴，用数字说话，甚至附赠简单仪器让客户检测。二维码一扫，就能知道哪个地方生产的，用了什么药，施了什么肥，营养成分如何。今天的营销，制造噱头已经过时了，用数字说话，简单粗暴。

水果可以这么干，鸡蛋为什么就不行？我们很多养殖同行脑子里只想着：“今年行情貌似不错，我是不是扩大规模多养点，赌一把”与其多养点鸡，还不如把钱节约起来干这些事。继续以量取胜的思维，在未来的市场竞争中将会非常危险。