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春节假日期间，开封市大街小巷总能看到这样一群人，他们不去走亲访友、回家团圆，却不停的在大大小小的商超、饭店、农产品批发市场之间穿梭，他们不是为了挑选礼品，而是默默地守护着群众的饮食用药安全，用实际行动保障全市群众和外来游客饮食安全，首次实现开封春节假期食药安全“零投诉”。
据介绍，针对“双节”期间食品消费特点，开封市食品药品监管系统加强督导检查，扎实开展“食安双节”集中整治，加大食品安全和创建国家食品安全示范城市宣传，强化值班值守，及时消除食品安全隐患。食药监局领导班子分成9组，每组由局领导带队对3县6区18个乡镇（办事处）基层所进行督导，对大中型超市和食用农产品市场随机抽查。利用节日期间各种群众喜闻乐见的形式，在网上开展征集创食安城宣传口号、徽标、海报、文艺作品活动，将食品安全宣传融入到年俗文化活动中，普及食品安全知识的同时，动员群众广泛参与食品药品安全社会监督，正确引导舆论和消费，提高消费者食品药品安全意识和消费者的自我保护能力。
据悉，假期期间，开封市共查处各类食品安全案件104起，结案86起，移交公安部门6起，查扣不合格食品近5吨，避免不合格食品流向市场，有效保障了全市群众和外来游客饮食安全。