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每逢佳节，爱吃的台州人少不了来一场味蕾盛宴。据市价格监测与成本调查局巡查结果以及监测数据显示，春节期间蔬菜价格受供需关系影响呈现先扬后抑的走势。
正月初二、初三，大部分摊贩还未出摊营业，市场上蔬菜供应量减少，菜价迎来上涨势头。在列入监测的15种蔬菜中，有10种蔬菜价格相比年前有所增长。其中芹菜、萝卜涨幅较明显，集市零售价分别涨至4.00元/斤、2.00元/斤，分别比节前上涨了2.00元/斤、0.50元/斤，涨幅达50.00%、33.33%。
而随着春节假期临近结束，摊贩们陆续开始营业，蔬菜供应量恢复正常，菜价随之全面下滑，至2月21日（正月初六），我市菜价基本回落至节前水平。
监测数据显示，除了蔬菜价格出现回落，近期肉禽蛋价格也逐渐恢复至节前水平。例如在椒江花园菜市场，鲜猪肉（精瘦肉）价格为13元/斤，鲜牛肉（腱子肉）价格为40元/斤，鸡蛋和鸭蛋价格分别为5.5元/斤、7.3元/斤，均与节前价格持平。
工作人员表示，春节期间，我市粮油肉蛋等大部分重要民生商品备货充足，价格与节前相比保持平稳态势。受节日效应影响，近期菜价略有下降，随着气温回暖，市民手中的菜篮子可能还会再轻一点。作者：姚苗苗