福建厦门：“四个强化”措施保障食品质量安全

为加快推进创建国家食品安全城市建设，近日，福建省厦门市质监局第一分局通过“4个强化”，切实保障食品相关产品质量安全。

据介绍，为保障食品相关产品质量安全，厦门市质监局第一分局通过组织召开辖区食品相关产品生产企业负责人会议、更新完善企业档案信息等，提高了监管效率，强化了企业主体责任；该局通过开展自查整改行动，重点对生产环境和生产设施条件保持、原辅材料使用等内容进行排查，强化了企业的自查自纠；在强化日常执法检查方面，该局重点围绕“三个环节、两本台账、四份文件”逐家开展现场检查，严厉打击违法生产行为，推进企业主体责任落实。同时，还对监管人员进行业务培训、对企业进行培训引导等，进一步宣传食品相关产品有关法律法规等知识，起到了强化内外宣教培训的作用。