近日获悉，在过去的一年，淮安市食药监部门持续深化食品药品安全透明共治体系建设，上线运行“淮安透明食药监”公众版手机客户端，在全国首创3.0版“明厨亮灶”、猪肉安全透明治理模式。此外，还打造升级版透明放心菜市场，新建9个乡镇透明放心菜市场；推动1个豆芽厂、2个水果市场、16个生猪定点屠宰场加入“透明放心菜市场”；每周开展2个以上批次的定向检测，全市蔬菜入市前检测合格率已由92.1%提升至现在的99.6%，农残检测抑制率由46.2%下降到21.3%，位居全国前列；指导2家批发企业创建全国示范批发市场、5家超市创建全国放心肉菜示范超市。根据统计，截至2017年12月底，“透明安全餐饮”已接入餐饮单位3828家，全市学校食堂100%上线运行；“透明放心菜市场”，已建成159家，覆盖经营户7147户；“透明食品流通”，已覆盖全市18819家食品经营企业；“透明合格食品生产”，已覆盖全市大中型食品生产企业。
