春笋成为餐桌主角 量多价格就会下降

现在这段时间，春笋是餐桌上的主角。春笋批发商户说，每年的3月8日以后，春笋的价格就会出现明显的转折，自然笋上市，春笋的量就更多了，价格就会下降。

另据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，与上周相比，本周市区“菜篮子”商品继续呈现量增价跌走势。

猪肉供应量增加，价格下跌幅度大。本周市区猪肉日均供应量5827头，较上周增加2.73%，白肉批发价日均16.60元/公斤，与上周相比，下跌11.88%。本周条肉零售价33.34元/公斤、夹心肉30.11元/公斤、腿肉30.28元/公斤、全精肉34.58元/公斤，与上周相比，分别下跌9.84%、1.95%、0.88%和1.12%。

蔬菜成交量增加，价格继续呈现回落。本周蔬菜日均交易量2501.86吨，与上周相比增加4.21%。三个大路品种蔬菜批发价格：青菜2.47元/公斤、大白菜1.02元/公斤、包心菜1.62元/公斤，与上周相比，分别下跌0.35%、6.42%、14.29%。

本周普通鸡蛋零售价格每公斤11.06元，与上周相比下跌1.69%；普通鸭蛋零售价格每公斤15.52元，与上周相比下跌0.45%。

家常水产品价格下跌，其中鲫鱼零售价（条重400克左右）24.98元/公斤、草鱼（条重750克左右）18.52元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）23.79元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）18.91元/公斤，与上周相比，分别下跌1.26%、9.36%、0.29%和5.51%。