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小作坊的食品安全与老百姓生活息息相关。近年来，南通大力提升食品小作坊监管水平，一方面突破难点，完善制度机制，推进登记管理工作；另一方面突出重点品种，巩固食品小作坊综合治理成果，取得了显著成效。昨天，记者从市食药监局了解到，目前全市食品小作坊登记率超过40%，156家各类无证“黑作坊”被取缔。
南通将食品小作坊监管纳入地方政府食品安全工作考核评价内容和国家食品安全示范城市创建督导重点，纳入市委“四个全面”战略布局综合考核内容，并出台《南通市市区食品小作坊登记证申领管理办法（试行）》，健全完善食品小作坊管理系统。
目前，该系统已实现食品小作坊登记证新办、变更、延续、补办与注销等业务的办理、打证、查询统计与数据导出功能。据统计，全市已有456家食品小作坊取得了食品小作坊登记证，400家食品小作坊建立了信息公示栏。对于过去一直是监管难题的豆制品行业，南通着力构建“全链条监管、全过程追溯、全方位提升、全行业自律”的“四全”监管模式，全市106家豆制品小作坊取得登记证，登记率达95%以上；11家豆制品小作坊经改造提升取得食品生产许可证，豆制品合格率提高近15个百分点。