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题主的3元一斤是怎么测算出来的呢?生猪价格确实是一路走低，但是截至目前也还基本维持在每斤五元的水平，距离跌至三块一斤还有很大距离。个人认为虽说今年生猪价位不景气，但还不至于跌到那种水平吧。
从上图我们可以看出自从春节过后，猪价就一路下跌，但是我们看涨跌线可以发现，最近的跌幅在逐渐缩小，很大可能来说价位有望逐步稳定下来。从当前行情看不少养殖户基本已经进入了亏损区间，生猪价位也触及近4年的最低点，市场信息养殖户的信心也逐渐瓦解。因此来说，近期虽然跌幅收窄，但是下跌行情还有望进一步的延续。
本次生猪价位下跌的主因一来是养猪行业的周期律，由于近两年养猪行业相对不错，不少养猪户扩大了养殖规模，生猪供应量供大于求。其次，春节过后，猪肉需求量急剧萎缩，导致生猪需求下滑。
可以明确的说一旦生猪养殖长期陷入亏损区间，会越来越多的养殖户放弃养猪而立场。接下来就是市场的逐步回暖了。而现今阶段已经基本走入亏损阶段，至于这个阶段能够坚持多久，目前还无法判断，但是可以明确的是，短期内的急速反弹概率不大。
而春节后猪肉需求萎缩的问题只能说这个短期的，对于市场的影响相对有限。顶多算是本次下跌的导火索，而不是长期下跌的源头。
由于本轮的持续性下跌，据传政府已经出面进行救市，虽然为能从根本上扭转下跌的趋势，但是下跌速度明显减速，因此来说，跌至3元的几率可以说近乎为零。更何况，当下去超市看一下，蔬菜的价位都在3元/斤以上，更不用说生猪价位了。否则如果真的生猪价位回落至三元每斤的话，养殖农户必将血本无归，并且从当前环境来说，养殖的各项成本都有所增加，没理由猪价会这么无底线的下跌。