食品科技网-资讯内容
陈大姐和胡大姐提供的餐厅后厨视频和记者在实地看到的有些差距，记者也把视频给餐厅的负责人和动物园的工作人员看了看。
这段视频里的油，据说就是刚刚从炸鸡档口回收，要送到餐厅使用的。
杭州野生动物世界竹林餐厅代总说：“餐厅里面上班时间禁止使用手机，这样做的目的是什么？这个照片肯定不是这样的。”
这段视频里，灶台上的炸排骨旁边就放着油缸，胡大姐认为最有说服力。
“怎么证明它是油呢？如果旁边放一盆水的话，里面还有梅干菜，梅干菜每次前期加工的时候会泡在盆子里面，会有污水就会形成这种颜色。”对这段视频，代总认为，一方面缸体里装的可能是即将报废，却没来得及倒掉的油，一方面可能根本就不是油，颜色深也有多种成因，不能说明问题。记者也把视频给杭州野生动物园负责客诉的任总看了看。对方表示不好判断。
杭州野生动物世界任总说：“定期基本上每个月至少两次以上检查餐厅的食品卫生，包括油。检查的时候也没看到这种情况。在这方面我们加强一下频率吧，每个月两次改成每周两次。”
代总说，当时员工自己拍的，具体有没有拍到其它的人证物证，也有待调查。身为这家负责人，也严格规定，不能使用这种油的，谁使用这种油，会牵涉到法律责任。
至于陈大姐胡大姐跟餐厅的关系，代总表示，两人确实没签合同，他们也没被辞退，之前调他们去萧山，是去学习培训的。如果她们不做了，赔偿的事情，可以私下再协商解决。陈大姐和胡大姐表示，如果协商不好，会申请劳动仲裁。