猪价行情跌破成本线 “猪周期”又该如何规避？

  春节期间全国猪肉批发均价为每公斤20.97元，持续下跌到3月第4周为每公斤17.16元，跌幅18.2%，同比下跌22%。集贸市场的生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元，连续下跌11周，3月第4周每公斤是11.2元，累计跌了27.1%，同比跌了31.9%。

  今年春节以后，生猪价格一路“跌跌不休”，下跌快、跌幅大，当前价格较年初降了四分之一，且尚未探底，“猪周期”或将再现让广大养殖户们又一次绷紧了神经。如今生猪养殖大多实现规模化、环保化，为什么价格反而跌破成本线呢?“猪周期”又该如何规避?

  首先养殖户要搞清楚为什么会出现价格持续下跌的情况。生猪价格是由猪肉市场价决定的，而猪肉市场价则是供需的直观体现。一方面生猪产能处于高位，前期高价刺激了生猪的补栏，特别是大型养殖厂产能扩张较快，使得今年以来猪肉市场供给明显增加。另一方面，我国猪肉的消费具有较强的季节性，春节之后猪肉的消费趋弱。此外，春节前北方大范围的降雪使得北猪南运受阻，出栏的延后导致节后供给量加大，也加剧猪价下跌。

  然后当然是想办法避免或者破解“猪周期”对养殖户的影响。一是要把养殖由过去的高分散、低成本、低素养向集约化、资本化、公司化转变。二是要了解整体趋势，了解整个生猪养殖行业的信息，再分析这些信息后进行决策。三是要创新性养殖，洞察现有养殖市场外的需求动向，发现新的商机。四是要建立多元化销售渠道，保持供需有序调整，避免价格大起大落。

  最后政府可以在遵守市场规律的前提下，引导生猪养殖行业健康发展，地方政府可以根据实际情况，通过设立产业基金、价格保险等方式对养殖户予以保障。

  目前看来，由于市场供给仍然充足，猪价下跌情况短期内或将持续。但预计猪价继续大跌的可能性不大，养殖户仍需密切关注市场形势，合理安排补栏和出栏，规避“猪周期”带来的不利影响。