宾川县检查学校食堂

本报讯  为强化学校及周边食品安全责任主体意识，消除食品安全隐患，3月份以来，宾川县市场监督管理局在全县开展了为期一个月的春季学校食堂及周边食品安全专项检查，抓实春季学校食品安全监管工作，保障广大师生舌尖上的安全。

执法人员重点对辖区内的学校食堂食品加工经营情况和原料来源、进货渠道、食品留样情况;是否有超过保质期和无检验检疫合格证明的肉类等违法违规加工经营食品的行为。以及对许可证情况，食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、票据留存，从业人员健康证明等进行逐一检查，重点关注肉制品、粮油等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用等。对检查中发现的问题，执法人员当场责令其及时整改，并要求学校严格落实各项食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。

专项行动共检查全县学校食堂195户，校园周边食品经营单位200户，提出整改意见300余条。出动执法人员115人次，执法车辆36辆次。下一步，宾川县市场监管管理局将进一步强化学校食品安全主体责任意识，提高监管水平，做好监督检查“回头看”，消除食品安全隐患，有效防控食品安全事故，保障广大师生饮食安全。 （赵敬洪）