四川省食药监局关于1批次不合格香肠的通告

国家市场监管总局发布的《关于5批次食品不合格情况的通告》（2018年第3号），涉及我省1批次天猫蜀乐活食品专营店（经营者为成都蜀乐活商贸有限公司）在天猫（网站）销售的标称成都曾师傅食品有限公司生产的太白香肠。现将该批次不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况

2017年12月1日，国家肉类食品质量监督检验中心执行国家食品安全监督抽检任务，在天猫蜀乐活食品专营店（经营者为成都蜀乐活商贸有限公司）抽取了1批次标称由成都曾师傅食品有限公司生产的太白香肠（规格型号：500克/袋；生产/加工/购进日期：2017-11-07）不合格，不合格项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

二、生产环节风险控制情况

成都市蒲江县市场和质量监督管理局对成都曾师傅食品有限公司实施现场检查，已查明该企业生产该批次不合格食品125袋（另还有117.5公斤为散装），共计180公斤（其中袋装62.5公斤（46元/公斤），散装117.5公斤（36元/公斤）），货值7105元；已销售125袋（另加117.5公斤散装食品），共计180公斤；库存（未销售）0袋，共计0公斤；下架封存0袋，共计0公斤。

成都市蒲江县市场和质量监督管理局责令该企业立即暂停生产、销售不合格食品，且启动召回程序。已召回不合格食品64袋，共计32公斤。

三、经营环节风险控制情况

成都市金牛区市场和质量监督管理局对成都蜀乐活商贸有限公司实施现场检查，已查明该企业购进该批次不合格食品10袋，共计5公斤，货值388元；已销售5袋，共计2.5公斤；库存（未销售）0袋（剩余5袋已于现场检查前退回厂家），共计0公斤；下架封存0袋，共计0公斤。

成都市金牛区市场和质量监督管理局责令该企业立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。

四、广大消费者如发现生产经营该批次不合格食品等食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

四川省食品药品监督管理局

2018年4月23日