武清区开展食品市场专项检查

 近日，为维护好辖区食品市场秩序，区市场监管局结合全区食品安全示范城市创建工程和春夏季食品安全事故防控工作，开展食品市场专项检查，为群众营造安全放心的消费环境。

  据了解，本次专项检查以辖区各农贸市场、商超、食品批发经营单位、餐饮服务单位等为重点场所，以肉菜、粮油、水产、酒水饮料、豆制品、调味品、冷藏冷冻食品、儿童食品、散装食品等消费品为重点，采取全方位、拉网式的排查和突击检查。检查中，执法人员着重对流通环节中的索证索票是否齐全、食品的感官性状是否正常、食品标签说明是否合格、换季食品是否及时清理以及餐馆饭店的经营资质、许可经营种类、原辅料使用情况、从业人员健康情况、加工操作流程、场所卫生环境及贮存管理等方面进行重点检查。在此基础上，该局还将此次专项检查与“双万双服促发展”活动进行有机结合，组织人员对辖区集体食堂的从业人员、重点市场商户、重点食品批发经营单位、承办集体用餐的餐饮服务单位进行系列培训和技术指导。截至目前，该局共出动检查人员300余人次，检查食品经营、餐饮单位120余户次，组织相关培训3场次，参训人员达2000余人。他们还对即将到来的夏季高中考食品安全保障工作进行了安排和巡查，力争进一步净化辖区食品市场生产经营环境。此外，该局积极利用各种媒体、消费警示栏等宣传媒介与阵地，积极发布消费警示，引导消费者理性消费、科学消费和安全消费，让群众买得放心、吃得安心。（见习记者 王文瑞 通讯员 董宝栓）