铜川市食药监局约谈网络餐饮服务第三方平台提供者

  近期，铜川市食品药品监督管理局对在我市辖区使用饿了么、百度和美团外卖网络平台开展网络订餐的电子商务公司负责人进行了约谈，依据国家食品药品监督管理总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，对检查中发现的问题进行详细反馈，并提出整改意见。

  为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，该局要求第三方平台提供者自约谈后，限期向开展网络订餐业务所在地区县市场监督管理局备案，备案内容包括机构名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、与网络餐饮服务平台提供者协议及入网餐馆信息等，自觉接受食品安全监管部门的监督管理；登记入网餐饮服务提供者必须取得食品经营许可证（小餐饮服务许可证），公示其名称、经营地址、法定代表人或者负责人及联系方式等许可证信息及食品安全监督量化分级信息必须真实，杜绝为未经许可或餐饮加工条件差、菜品质量差、投诉多的餐馆提供网上订餐服务，否则依法严肃查处；严格执行进货索证索票及查验制度，所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁，要加强对送餐人员的食品安全培训和管理，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒，送餐人员在配送过程中应当核对配送食品，保证食品不受污染，发现入网餐馆违反食品安全管理有关规定现象，要及时向所在区县市场监管局报告，并停止为其提供网络平台服务；组织员工认真学习《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，健全各项食品安全管理制度，明确专职食品安全管理员，完善有关食品安全管理记录及台账，增强食品安全意识，不断提高食品安全管理水平。