攀枝花市三年内大幅提升餐饮业质量安全水平

从四川省食品药品监督管理局官网获悉，近日，攀枝花市食安委成员单位及市人力资源社会保障局联合出台了《攀枝花市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018-2020年）》。

明确总体目标。计划到2020年，实现全市学校食堂、中型以上餐饮企业量化分级管理良好以上达85%，“明厨亮灶”达100%，网络餐饮服务食品经营许可证公示率达90%，餐饮服务小经营店和摊贩备案率和登记率达95%。

落实工作任务。以提升食用农产品质量安全、实施餐饮服务食品安全示范创建和“明厨亮灶”提质扩面、助力餐饮业供给结构调整、强化餐饮服务人才队伍建设、打造餐饮服务品牌等为抓手，全面落实企业主体责任、主管部门管理责任和执法部门监管责任。

支持产业发展。鼓励餐饮企业争创中国驰名商标，指导餐饮企业积极参与省、市老字号认定工作，支持餐饮老字号企业创新转型。全面扩大川菜和攀枝花地方特色菜宣传，鼓励各地和相关机构通过电视媒体、网络平台、出版物等方式，扩大川菜和攀枝花特色菜文化社会宣传，并按规定给予经济补助。