食品科技网-资讯内容
今日全国外三元平均价格为11.35元/公斤，与昨日全国外三元平均价格11.50元/公斤下跌0.15元/公斤;今日猪易指数为86.34，较昨日87.45下跌1.11。 猪价自5月13日开始呈现上涨态势，到下旬猪价呈现快速上涨态势，个别大场单日涨幅达0.40-0.60元/公斤，至5月25日，东北地区主流价格在11.00-11.8元/公斤，规模场企业11.6-11.9元/公斤，累计涨幅达17.5%;华中河南小场主流11.2-11.4元/公斤，中场11.6-12.0元/公斤，大场挂牌12.0-12.3元/公斤，累计涨幅在14.97;西南规模场出栏价格在10.90-11.2元/公斤，高价11.4元/公斤，累计涨幅在11.5%。
但是自5月27开始，部分大场尝试性压价，东北、华北率先回落随后华中和华东跟上，截止5月28日，东北地区主流价下跌至11.0-11.4元/公斤，河南良种猪主流出栏在11.00-11.20元/公斤，部分低价在10.80元/公斤;山东外三元主流11.2-11.6元/公斤。
在暴涨之后大部分地区猪价重回跌势，部分养殖朋友可能有忧虑，后期会不会再次跌回到5元以下?
短期来看，屠企降势压价，部分养殖户出栏较积极，屠宰企业收购难度有所缓解，且屠宰厂产品消化缓慢，下游批发商采购积极性不佳，据新发地数据显示，最近2周白条日均上市量较比两周前明显下降，我们要明白的是，这次的暴涨并非是供需格局发生了变化，主要的原因是屠宰场和规模猪场双方抬价的因素，一方面是为了满足屠宰场提价去库存，另一方面是规模猪场资金回笼，毫无疑问在这次博弈中有一部分人做了接盘侠，并且当前猪市依旧处于供应大于需求状态，猪价弱势是一个长阶段的过程。
但是，6月再次跌破5元/斤的概率较小，其短期将可能维持在5.2-5.5元/斤之间，因为其一经过前期的涨价，部分屠宰企业库存有所缩减，后期调价相对谨慎。其二，6月份部分规模场出栏量增幅有限，个别有持平现象，且去年冬季仔猪腹泻，导致今年6月生猪上市量或有缩减，但是二次育肥的增添不确定因素。