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据数据统计，2018年5月30日全国各省外三元猪均价为11.02元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，较上周同期猪价(5月23日)上涨0.79元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，20省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.12元/公斤于11.60元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.05元/公斤于10.01元/公斤。黑龙江与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川5.4-5.7元/斤，河南5.2-5.5元/斤，江西5.3-5.6元/斤，广东5.6-5.9元/斤，湖南5.2-5.5元/斤，山东5.5-5.8元/斤，湖北5.2-5.5元/斤，河北5.2-5.5元/斤，北京5.3-5.6元/斤，辽宁5.3-5.6元/斤。
猪价延续昨日跌势，不过跌幅略有收窄。我们认为，在经历了5月中下旬的这一波价格调整后，后期猪价的底部基础将适度抬高。虽然由于人为因素推动此轮猪价由理论上的适度小幅上涨演变成大幅明显上涨，但屠宰企业冻品猪肉价格上调并不很理想，因此，一方面，不排除6月份屠宰企业再度“策划”一轮猪价的人为上涨。但同时，由于底部价格抬高，不但打乱了整个生猪市场去产能的进程，屠宰企业后期的收购成本也相应提高，因此有些得不偿失。