外卖如何吃得更健康?

  如今，人们越来越关注饮食健康，但外卖给人的印象多是重油、重盐。外卖，如何才能吃得更健康？

  据网络订餐平台的大数据分析，我国外卖消费呈现三大特点：排名第一的订餐时段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品类别是中餐、甜品饮品和西餐；消费者最爱订的菜肴是简餐类、盖浇饭类、米粉米线面条类。如今，多数消费者以点外卖来解决日常饮食需要，如果长期吃得不健康，不利于身体健康。

  “根据分析结果，我们建议在选择正餐时，尽量选低油低脂低盐的餐品，在非正餐选择上尽量选择新鲜的水果或蔬菜制品，而不要经常喝含糖饮料。”中国营养学会理事长杨月欣表示。

  据统计，青年人是网络订餐的主力消费人群，以21~35岁年龄段的人最多，占比70%左右，20岁以下年龄段的人排在第二位，占比20%左右。

  “很多年轻人看上去不是很胖，但也会得脂肪肝，主要是天天在家躺着，看手机、打游戏、不运动，这容易让食物无法代谢，脂肪储存时间长了，肝的负担必然加重，所以一定要吃动平衡。但也不要有心理负担，只要管住嘴、迈开腿，养成健康的生活习惯，轻度脂肪肝是可逆的。”杨月欣说。

  （据《人民日报》）