邯郸市消协发布端午节消费提示：挑选粽子“三注意”

端午节即将到来，节日期间是人们食用粽子的高峰时期，消费者在选购粽子时需要注意哪些事项呢？日前，邯郸市消协发布了端午节粽子消费提示。

市消协提醒，要从正规渠道购买粽子产品，选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，保存购物凭证，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。挑选粽子时要“三注意”，注意包装是否有破损、漏气或涨袋等现象，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子的外包装应完好，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质；注意粽子外包

装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等，不要购买超过保质期的产品；注意粽子的外包装袋，选购有“QS”标志、配料表、营养标识的食品。

此外，要警惕“返青粽叶”，粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的颜色。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，颜色略发黄，属正常现象。

对于新鲜粽子人们每次要少量购买，即时食用，剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。很多含有杂粮或杂豆的粽子，需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透。特别是肉馅粽子等含油脂较高，更应当煮熟煮透后食用。

市消协还提醒大家，粽子大多属于高糖、高淀粉、高能量的食物，食用时最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。正常人也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。