监管主动出击确保食品安全

本报讯 （记者王绍芳）记者日前从市市场和质量监督管理委员会获悉，自去年4月本市在全国率先对保健食品生产企业全面推行危害分析和关键控制点（以下简称HACCP）管理体系以来，目前全市已有三分之一的相关企业获得专业认证。

记者日前随市市场和质量监督管理委员会监管人员到相关企业调研，监管人员告诉记者：“作为预防型食品安全控制体系，HACCP体系使政府部门从被动的市场抽验，变为主动参与企业食品安全体系的建立，促进企业更积极地实施安全控制手段。”