食品科技网-资讯内容
据了解，之所以进入7月后猪价连续出现上涨，一是由于于进入7月后北方地区天气持续高温，而南方多地进入持续降雨天气，北猪南运受阻明显。
二是受环保督查“回头看”影响，不合格猪场遭到禁养、拆迁处理，市场猪源供应相对减少，加之2017年冬季仔猪成活率较低，生猪供应量也出现一定量上的减少；
三是由于近期最近大型养殖场再度推高猪价的意图明显，挺价意愿强烈，并已付诸行动。
从整体走势上来说，7月猪价仍旧难逃弱势
首先仍是牵动着猪价的大背景——猪周期仍旧处于下行通道中。据统计，目前所处的第7轮猪周期于2016年6月份到达波峰后进入下降通道，截止2018年6月份，已经持了24个月。
其次是在市场需求方面，7月开始各大中院校陆续放假，市场消费集中出现下降，猪肉消费走货进一步放缓，屠宰企业屠宰需求下降，抑制了猪价的上涨。
第三，目前市场上压栏现象依旧突出，而夏季高温多雨天气，一方面使得生猪生长速度放缓，另一方面又有助于猪丹毒、弓形体、传染性胸膜肺炎等疾病的滋生。一旦爆发疫情，育肥猪死亡率攀升，恐将导致压栏猪集体出栏，继而进一步打压猪价。
在此有关专家提醒各位养殖户，由于夏季疫病的潜在威胁和料肉比提高，当下压栏绝不是理智行为。建议随时关注天气变化，做好猪场管理以及防疫工作。