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去农民家里买农产品有风险吗？桶装水开封后要多久喝完？国家对仿制药持什么态度？昨日，对于广东“民声热线”节目组在网上票选出的“民声十问”，广东省食品药品监督管理局相关部门负责人作出权威回应。
广东省食品药品监督管理局党组书记、局长，省食品安全委员会办公室主任骆文智表示，“国家一方面鼓励创新，一方面积极倡导仿制药，其实是‘两个轮子’一起转”。
去农家买大米有风险吗？
回应：农兽药残留或超标
有些市民钟情农民家里卖的农产品，认为农民自己种的就是绿色好的，事实真的如此吗？农民家里卖的未检验大米等农产品，可能会产生哪些安全隐患？
省食药监局相关部门负责人指出，农民家里卖的未检验的大米等农产品，由于在销售之前多数没有经过检验检测，没有实行标准化的质量追溯管理，因此可能存在质量不合格的安全隐患，主要隐患是农兽药残留超标。
“针对食用农产品的质量问题，不论是农民家种的或是农业合作社、农业基地等种的，主要是要看食用农产品生产者对种子、化肥、农药的使用和管理是否符合规定，是否严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定。”该负责人说。
桶装水开封后多久喝完？
回应：夏天应一周内喝完
正规品牌的桶装水一般都标有生产日期和保质期，但一般都没有标注开瓶后的保质期。桶装水开瓶后能放多久？饮水机里放的时间过长会有哪些问题？
省食药监局相关部门负责人表示，桶装水开瓶后究竟能喝多久，并无绝对的时间限定，消费者可按照各自需求，选购大桶或小桶包装，避免浪费。开封后的桶装水，夏天最好在一周内、冬天最好在10天内用完。
日常使用时，空气中的灰尘、微生物等容易进入饮水机内部，饮用水在饮水机上放置时间过长易滋生细菌，造成“二次污染”。该负责人建议，严格按照饮水机的使用说明的要求定期对饮水机进行全面清洗、消毒。
国家对仿制药什么态度？
回应：鼓励创新也倡导仿制
骆文智表示，中国也有仿制药，国家在鼓励药品创新的同时，也积极倡导仿制药，而广东药品企业的创新势头非常好。
“中国也有仿制药，现在国家批准上市的药品95%以上都是仿制药。”骆文智表示，近几年，国家也鼓励发展创新药，国家食药监总局制定了特别审批制度，鼓励创新，只要是全球没有的创新药，在审批方面可以走绿色通道。
“国家一方面鼓励创新，一方面积极倡导仿制药，其实是‘两个轮子’一起转。”骆文智称，“对于仿制药，国家也很重视，前提是不能侵权，必须是原研药的专利到期才能仿制。”
骆文智透露，最近，为了提高仿制药的质量，国家还对仿制药的质量与疗效开展了一次性评价工作，即与原研药比对，过去已经获批的仿制药是否安全有效，相关工作正在有序推进。