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根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、饮料共8类食品856批次，抽样检验项目合格样品849批次，不合格样品7批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、总体情况。蔬菜制品44批次，不合格样品3批次；薯类和膨化食品43批次，不合格样品2批次；饮料60批次，不合格样品2批次。方便食品29批次、粮食加工品637批次、水产制品13批次、水果制品14批次、速冻食品16批次均未检出不合格样品。具体信息详见附件。
二、不合格产品情况如下：
（一）北京华联综合超市股份有限公司武汉中华路分公司销售的标称湖北诸葛夫人食品有限公司生产的手工锅巴（麻辣味）（生产日期/批号：2018-03-08），酸价检出值为10.2mg/g，标准规定为≤5mg/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（二）湖北顺泰商贸有限公司香港街店销售的标称武汉市顺福食品有限公司生产的泡藕带（生产日期/批号：2018-02-01），二氧化硫残留量检出值为0.39g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（三）武汉市武昌区百佳欢副食商店销售的标称武汉巧乐美食品有限公司生产的酒鬼锅巴（川香麻辣味）（生产日期/批号：2018-01-26），菌落总数检出值为76000CFU/g;64000CFU/g;130000CFU/g;84000CFU/g;52000 CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10？CFU/g，M=10？CFU/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（四）湖北省天顺德食品股份有限公司生产的精制雪菜（生产日期/批号：2018-03-27），苯甲酸及其钠盐检出值为2.85g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为3.29，标准规定为≤1。香辣脆豆角（生产日期/批号：2018-03-27），苯甲酸及其钠盐检出值为3.87g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；脱氢乙酸及其钠盐检出值为1.48g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg；甜蜜素检出值为1.53g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为5.35，标准规定为≤1。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（五）黄石市友隆食品饮料有限公司生产的乳酸菌酸奶饮品（生产日期/批号：2018-04-07）、发酵酸奶（生产日期/批号：2018-03-10），蛋白质检出值分别为0.75g/100g、0.71g/100g，标准规定为≥1.0g/100g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
三、对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、黄石、襄阳、随州、天门食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
2018年07月19日
