垫江：三溪镇出重拳严监管确保夏季食品安全

华龙网7月26日6时30分讯（通讯员 程雪微）时值炎热夏季，已进入食物中毒和食源性疾患高发期，为切实消除辖区内食品安全隐患，重庆市垫江县三溪镇出重拳严监管保障群众生命安全。

宣传引导突出新。利用QQ、微信等平台向餐馆、农村家宴经营户等发送食品安全信息，已累计发送80余条；组织8名村（社区）食品安全协管员进行入户宣传、隐患排查，提高食品安全防范意识。

摸底排查突出细。镇食药监所要求各餐饮、副食店严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理、并完善食品安全管理制度；开展夏季食品安全检查，严肃查处“三无”食品和过期、变质食品，消除食品安全隐患。截至目前，共下达责令整改通知书8份。

安全保障突出精。根据市场产品易腐坏的特点，利用快检和抽样方式，对猪肉、苹果、鸡蛋、鱼类等10个批次进行抽样，定期对蔬菜农药残留和禽肉瘦肉等进行快速检测，保障群众“舌尖上的安全”。