自怀镇食药所开展景区食品安全大检查

原标题：自怀镇食药所开展景区食品安全大检查

近日，随着气温的不断升高，四川省合江县自怀景区游客日渐增多。为保障游客的食品安全，自怀镇食药监所对景区内40余家农家乐开展食品安全宣传和大检查。

食药所工作人员对每一户农家乐实地的走访，主要检查以下几个方面：一是经营业主（厨师）的健康证、培训证是否在有效期内；二是进货的台账是否规范的建立，进货票据是否齐全（米、油、调味料等）；三是明厨亮灶的视频是否能正常播放；四是厨房的环境卫生是否清洁；五是散装白酒是否贴有标识标签。在检查过程中存在的问题主要有进货台账不规范；家进货的票据不齐全；健康证、培训证有过期的现象。针对存在的问题食药所工作人员提出了处理的意见和整改的期限。同时，在检查过程中大力宣传禁止食用野菜和野生蘑菇。

据悉，本次检查和宣传受到游客的一致好评，称赞自怀镇重视食品安全卫生，为前来休闲养生的游客把好了食品安全关，保障了游客的食品安全。

（ 张俊峰 袁 杰）