高新区严密排查辖区餐饮企业 严防食品安全中毒事件

夏季是食物中毒事件的高发季节，也是旅游旺季，为做好辖区食品安全工作，严防食物中毒事件发生，近日，高新区食安办会同南城街道食安办联合南城市场监督管理局以预防食物中毒为主要目标，深入辖区内各食品经营场所开展检查，认真排查食品安全隐患，解决食品安全问题，坚决防控食品中毒事故。

本次排查内容主要是食品经营许可证持证情况、食品采购与贮存是否符合要求、后厨环境卫生是否符合要求、制作过程是否符合规定设施设备与清洗消毒是否符合要求等。从检查的情况来看，经营户均能持证经营、从业人员均持证上岗，但也存在一些问题，如：个别经营户健康证过期，部分经营户环境卫生问题有待提高，南城市场管理分局已当场下达整改通知书，要求经营户限期整改。