韩国泡菜节临近原材料价格上涨

最近韩国气温创下历史新高，在8月2日，首尔的气温达到摄氏39.6摄氏度 （103.3 华氏度），打破了以前在1994年为该市创下的纪录。

同时蔬菜价格在短短一周内上涨了5%以上。根据韩国消费者机构的数据，从7月27日到8月3日，新鲜农产品的平均价格上涨了5.17%，大白菜的价格上涨了9.8%，萝卜的价格上涨了 4.7%，大蒜也上涨了1.1%。

降雨减少气温升高，农作物受损供应缺乏，灌溉成本增加四倍，从而推高了蔬菜的价格。农业部、食品和农村事务部的一位官员表示，该部正在给予48亿韩元给区政府提供补贴。

蔬菜价格飞涨将成为普通家庭的负担，中秋节的丰收假期和韩国泡菜节将至，大白菜、萝卜、大蒜和生姜都是泡菜的关键原料。