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垃圾分类处理，除了家庭生活垃圾，餐饮经营户的餐厨垃圾的回收和处置也是一个重点。8月10日，开发区城管办、市场监管分局、下沙街道和行政执法大队组成的“生活固废治理”联合执法小组开展第五轮专项检查，先后来到位于金沙大道与上沙路交叉口东南角的某综合体和位于学林街与高沙路交叉口西南角的某小区。
杭州经济技术开发区自7月11日起启动“生活固废治理”联合执法行动以来，对违法处理垃圾行为实行“零容忍”，发现一起查处一起，全力整治垃圾处理市场乱象。
餐厨废弃物要分类，商户表示不了解
在综合体地下一层和小区的外围开了各种餐饮店。检查人员随即向商户了解是否对餐厨废弃物（泔水）进行分类处理，不少商户都摇摇头，表示不了解。
在一家中式快餐店，负责人介绍，店里的垃圾都是装进垃圾桶后，由员工运到小区的垃圾房。对于餐厨废弃物（泔水）的处理情况，他解释：“我们这家店开了近5年，能估算出每天有多少营业额，所以菜量都准备得比较准确。每天要倒掉的剩饭剩菜并不多，所以就直接装桶扔到小区的垃圾房里。”
执法人员告诉该负责人：“首先，餐厨废弃物（泔水）和居民家里的厨余垃圾是两回事，两类垃圾不能混投。其次，无论垃圾量有多少，都必须分类，和其他的垃圾如塑料袋、可乐瓶等分开来扔。”
执法人员提醒，如果发现非法运输餐厨废弃物（泔水），不光要处罚清运公司，餐馆也一样要面临处罚。按照《杭州市餐厨废弃物管理办法》第二十四条第五款，将餐厨废弃物交给未取得许可的单位和个人收集运输的，处以5000元以上、5万元以下罚款。
这位负责人听完连连点头：“我们接下去会马上组织所有员工学习有关知识，督促大家做好垃圾分类工作的。”同时，他承诺，会在近日整改。
两类垃圾不能混在一起清运
在检查中，执法人员发现，这些商户的餐厨废弃物（泔水）和其他垃圾都混在一起，由小区物业委托一家生活垃圾清运单位进行清运。
在金沙大道的综合体，物业经理带领大家来到小区背面的垃圾房。这个垃圾房分两个房间，一个用于堆放建筑垃圾，一个用于堆放生活垃圾。
商户们倒掉的泔水，和普通的生活垃圾都用红色的垃圾桶堆放在一起，放在生活垃圾堆放点。执法人员随手打开一个垃圾桶查看，倒掉的剩饭剩菜、牛奶盒、外卖盒等都放在一起。
当问及这些垃圾清运情况时，物业经理介绍：“我们专门委托了一家有资质的清运单位，每天12点左右，他们会开一辆车过来，把所有垃圾都带走。” 同时，他出示了一个清运协议副本，协议上明确写着清运生活垃圾，并未包含泔水。
随后，执法人员向物业经理指出了存在的问题。“首先，生活垃圾和餐厨废弃物（泔水）是两种类型的垃圾，需要督促商户在扔的时候进行分类。物业需要在垃圾桶上做好分类标示，避免大家扔错。此外，餐厨废弃物（泔水）还需要和生活垃圾分开清运，且必须是有资质并在开发区备案过的公司才可以。”
物业经理听完后表示，垃圾桶会立即做好分类标记，他会及时和运输餐厨废弃物（泔水）的公司联系，保证在一周内将这些问题落实完成。“我还会将商户召集起来，要求他们进行垃圾分类，并将这项工作纳入日后的日常管理中。”
接下来，执法小组还会定期开展联合执法行动，并对前期检查存在问题的单位进行“回头看”，确保这些商户整治到位。“如果拒不整改，我们会从严查处，向社会公开点名曝光。”工作人员介绍说。
