酒精含量为0！澳啤酒厂推“千杯不醉酒”

它看起来很像啤酒，闻起来也很像啤酒，喝起来更像啤酒，但是人们喝过这款“千杯不醉酒”后，血液中酒精含量却依然可以为0。

第9新闻9日消息，澳洲CUB啤酒厂（Carlton and United Breweries）面向饮酒者和非饮酒者推出了一款无酒精啤酒。作为澳洲最古老的啤酒厂之一，CUB表示，目前中低酒精度数的啤酒占啤酒厂总销量的20%左右。CUB啤酒厂对啤酒市场的持续增长充满信心，因此该厂推出了其180年历史上首款无酒精啤酒——Carlton Zero。CUB啤酒厂的沃尔夫（Sabine Wolff）说道：“我们发现，人们总是会说‘我希望能减少我的饮酒量’，并且调查显示人们也确实想要这样做。消费者的确提出了这样的需求，我们就想确保真正推出一款味道也能保留的产品。”

如果曾在地道的啤酒花园喝过一轮酒，人们就会知道在澳洲文化中，啤酒是多么的根深蒂固。澳洲统计局（Australian Bureau of Statistics）数据显示，啤酒占澳人饮酒的1/3以上。但是潮流似乎正在以某种方式转变，澳洲无醇啤酒的销售额再过去5年中增长了57%。如果啤酒是大麦发酵后的产物，其一定会含有酒精，那么啤酒真的可以不含酒精吗？显然，是可以的。CUB啤酒厂表示啤酒酿造出后，加入了一道“创新的去酒精”程序，这让Carlton Zero能够跟传统啤酒味道一致。

无论澳人如何遵守“每天不超过两种标准”的饮酒指导方针，饮用酒精也仍然有增加患癌风险的隐患。一罐330毫升的Carlton Zero含有93大卡，大概是5口巨无霸的卡路里含量，另外，如果一直饮酒，人们也很可能更想吃巨无霸。