云岩区开展学校食堂食品安全专项检查

  近日，云岩区市场监管局成立学校食堂专项检查小组，对辖区内的学校食堂进行全面食品安全检查，并对学校食堂使用的食品原辅料、食品进行专项抽检。

  检查组要求学校严格按照餐饮服务食品安全的相关规定规范餐饮服务活动，保证学生的食品安全，时刻注意保持环境卫生清洁，严格落实食品进货查验索证索票制度、台账记录、餐具消毒等各项制度，规范食品加工、备餐、留样等关键环节，严禁滥用食品添加剂和添加非食用物质等，确保加工出的食品质量安全。

  下一步，云岩区将继续加强对校园及周边食品市场的综合治理，防控群体性食品安全事故的发生，切实保障学生的就餐安全。