馒头添加“甜蜜素”获刑 甜蜜素对人体有哪些危害

为了降低成本，增加馒头甜度，周某在其生产、销售的馒头、花卷、巧克力馍中非法添加“甜蜜素”。经抽样检测，周某生产、销售的花卷巧克力馍中甜蜜素含量达0.500g/kg，属于超范围使用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病。法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处周某拘役三个月，缓刑六个月，并处罚金人民币2000元。

甜蜜素对人体有危害吗

甜蜜素的化学名为环己基胺基磺酸钠，是一种人工合成的白色结晶粉末状甜味剂。在甜味剂中，甜蜜素的甜味是最低的，仅为庶糖的30～80倍，后苦不明显，热稳定性高，是不被人体吸收的低热能甜味剂。世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂；另外有我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家允许在食品中添加甜蜜素。

我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中有相关规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二、蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。

甜蜜素每人每天允许摄入量为每公斤体重11毫克，也就是说一个体重60公斤的人，每天摄入660毫克以内的甜蜜素，长期也不会产生不良后果。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

平时购买商品时候，应做到：

1、尽量到信誉比较好的大商场、大超市购买，产品来源与售后服务都有保障。

2、尽量少买色泽艳丽、透亮又好看的熟食，因往往含有人工合成的着色剂。

3、给孩子尽量选择一些天然的健康食品，如用酸奶、鲜榨的果汁来代替甜饮料，用红薯、馒头来代替饼干、糕点等。