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为进一步规范经营行为，切实保障群众舌尖上的安全，国庆期间，山塘片区综合行政执法大队对辖区内火锅店、羊肉店及麻辣烫店等热门餐饮店进行专项检查。据悉，此次专项检查的重点是检查商家是否存在违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为。
现场，执法人员对商家营业执照、食品经营许可证和店内人员健康证进行检查，针对卫生环境，进货记录以及供货资质文件进行检查，并对调料和汤底进行抽样检测，检查是否含有罂粟壳、吊白块和甲醛等成分。
据片区综合执法大队介绍，部分无良商家为了招揽顾客，在食品中添加罂粟壳、甲醛等物质。这类成分加入食物中能调味调鲜，但对人体有害。此外，挂羊头卖狗肉的现象也很常见，例如用濑尿肉丸替代牛肉丸，配料中完全没有牛肉，再如柳橙汁、现榨玉米汁等主打“鲜榨”、“新鲜”的饮品，是商家通过饮料浓浆调制而成，而这些饮料浓浆的产品配料表中同样没有柳橙、玉米等成分。
对于检查中发现的问题，片区综合执法大队依法处理。国庆长假期间，山塘片区综合执法大队在山塘街、虎丘山等景区持续开展食品安全检查。还联合街道民兵，每天安排180人在热门景区开展执勤巡查，维持秩序，保障游客出行安全。（吴金凤 邹玉芬）