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为帮助消费者科学理性选购食品和保健食品，进一步加大科普宣传力度，提升消费者自我防护能力， 利川市食品药品监督管理局以“防范欺诈虚假宣传，维护自身消费权益”为主题，提示消费者在食品保健食品识假防骗应主要关注：
一看销售场所资质。到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意有没有营业执照和食品经营许可证。通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品，也应先行确认资质信息。购买时，索要正规的销售凭据或发票。
二查外包装和说明书。仔细查看外包装标签标识产品相关信息，做好“四不”：不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；不要购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的产品；不要购买标签上没有“蓝帽子”标识、没有保健食品批准文号，但声称是保健食品的产品。
三辨广告和宣传内容。保健食品是食品的特殊种类，不含全面的营养素，具有调节身体机能的作用，但不能代替药品和其他食品，不能宣传疾病治疗、预防作用。广大消费者特别是中老年人，切勿听信将保健食品比成祖传秘方、灵丹妙药的虚假夸大宣传。科学、理性看待食品、保健食品广告和宣传，凡声称疾病预防、治疗功能的，一律不要购买；保健食品广告中未声明“本品不能代替药物”的，一律不要购买；不要盲目参加任何以产品销售为目的的知识讲座、专家报告、体验式旅游、甲地付款乙地提货等活动。