法国牛排17年后重返中国餐桌

法媒称，在因疯牛病被禁17年后，法国牛肉获准于24日晚启程运往中国，不久后将重返中国人的餐桌。

法国《费加罗报》10月24日报道，因2001年欧洲疯牛病危机爆发，中国开始禁止进口和销售包括法国在内的13个欧洲国家的牛肉及牛肉制品。17年后，该“禁令”于2017年6月解除。

中国放松进口牛肉长期限制

路透社6月25日消息，在法国总理爱德华·菲利普访华之际，法国与中国达成健康和安全协议，法国对华出口牛肉的计划更进一步。报道称，菲利普所签署的关于卫生和检验要求的技术协议意味着，一旦申请许可的肉类公司获得许可，法国可对华出口牛肉。

自2017年解除欧洲“疯牛病”危机所致的禁运禁令后，法国一直在寻求进入中国牛肉市场有效的机会。路透社还称，中国近年来也逐渐放松对进口牛肉的长期限制，以满足人们对牛肉日益增加的需求。

“法国牛肉行业的好消息，中国对其开放了市场”，法国总统马克龙6月25日在推特上写道。

报道还称，对华出口牛肉可以缓解法国牛农多年来深受困扰的问题——因法国国内牛肉消费下降和国外供应量减少所致的价格低廉问题。

近年来，全球疯牛病防控水平得到有效提升。2015年，总部设在法国巴黎的世界动物卫生组织（OIE）授予了法国“疯牛病风险可忽略”认证，标志着法国疯牛病防范工作已达到国际先进水平。中国则在2014年即已被授予该项认证。

中国解除法国牛肉输华禁令后，法国成为继爱尔兰、荷兰和丹麦后欧盟第4个中方解除有关牛肉输华禁令国家。

法国生产商获良机

法国第二大牛肉企业Elivia成为首批拿到中国卫生部门许可的法国牛肉生产商，将把无骨肉产品从昂热运送到中国。

“这次出口是Elivia集团在中国这个极具潜力的市场建立长期战略的第一步，这个市场可以为我们的农场主创造价值，”该集团表示，“也可以提升法国产区的价值与生产商的专业知识”。

中国方面的主要目标是在“光棍节”，即11月11日之前收到这些商品，因为自2009年起，每逢“双十一”时商家都会大力促销，销售量都大幅增长，因此这一天逐渐成了一个商品爆销的节日。

报道称，中国人非常热衷吃肉，这次重新开放的市场应该能让法国生产商受益。根据经合组织（OCDE）的数据，中国居民人均每年消费4.1公斤肉制品，虽然跟欧盟地区的11公斤比起来少很多，但是这个数字多年来一直在稳步上涨。

据中国海关统计，中国2017年共进口了70万吨其他国家的牛肉，总价值达到30亿欧元。仅一年之内，中国国内需求量就增长了20%，成为世界第二大牛肉进口国。

法国牲畜及肉类行业联合会会长多米尼克·朗格卢瓦（Dominique Langlois）对目前的启动阶段表示满意，他说：“我们出口的是高档次的产品，拥有各项保证，特别是可以追踪溯源。将来是有无限可能的，门已经打开了，现在就看我们的了。”2017年6月，他告诉《费加罗报》说面对激烈的竞争，希望在保证品种和生产与切割模式质量的前提下，未来每年能向中国出口至少3万吨牛肉。

现在，中国牛肉市场上已经活跃着14个国家的供应商。法国牛肉能否吸引更多消费者，还要拭目以待。