为进一步规范冷冻冷藏食品经营行为,预防食品安全风险,确保群众饮食安全,近日,县市场监管局主要负责同志带队开展冷冻食品专项检查。
检查组先后来到佳和市场、冷冻库房、生鲜店、卤菜店内,重点检查猪肉、腌制品、冷冻肉类产品来源、数量和销售流向,生产日期、保质期、进销货台账及查验制度等相关事项。
每到一处,该局主要负责同志与经营者、消费者进行详细交谈,面对面沟通了解,重点就溯源管理工作开展及冷冻冷藏食品经营进行情况调研。要求经营者要高度重视食品卫生安全,进一步规范经营行为,在保障食品消费数量的同时,严格依法生产经营,确保人民群众买得舒心、吃得放心。
同时强调,检查组要时刻绷紧安全底线,深入排查食品安全薄弱环节,及时消除安全隐患,为老百姓把好食品质量关、安全关,确保全县食品安全形势持续稳定。