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10月25日，由湖北省武汉市食品药品监管局指导，饿了么主办的武汉市“餐品餐箱抽检暨食安封签发放仪式”在武汉举行。
活动现场，饿了么集中展示了公司外卖配送餐箱的消毒流程，由工作人员对外卖配送餐箱做清洁前后的比对，展示配送餐箱清洁的效果。饿了么公共事务副总裁张奕讲到，在武汉市食品药品监管局的专业指导下，饿了么在武汉市的第一次餐品餐箱抽检工作、第二批的食安封签投放工作一定会圆满成功。加强送餐管理，提升送餐人员食品安全意识，提质配送容器，确保餐点食品安全，是饿了么在履行食安社会共治承诺的重要环节。
此外，饿了么还在活动现场周边随机抽取30家商户，订购30份外卖进行食品安全检测。饿了么表示，企业主动开展相关抽检工作，落实主体责任加强平台食品安全管理的做法，已成为饿了么食品安全的常态工作。武汉是饿了么的核心城市，联合政府部门、新闻媒体开展专项检测活动，是饿了么订餐平台积极履行主体责任的重要体现。之后，饿了么平台将继续坚持企业自控与第三方检测机构相结合，加强对平台商户的食品安全监督工作，将进一步扩大已有常规抽检品类和商户覆盖面，并及时将抽检结果向社会和监管部门公开。
目前，饿了么向武汉地区免费投放食安封签已经超过250万张，基本覆盖武昌、江岸、江汉、硚口等中心城区，给外卖餐盒上了一张“封条”，更能保障外卖在配送过程中的安全和完整。为了将食安封签进一步推进各大中小型餐饮商户的大门，饿了么还在其业务BU“有菜平台”，开通了食安封签的购买渠道，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。
据悉，接下来饿了么将继续加强和武汉市食品药品监管局的食品安全社会共治合作，更多地借助创新科技手段，通过平台的努力，以及监管部门、媒体和消费者的支持，引导更多的入网商户规范经营，促进“以网管网、精准治理”，在保障消费者“舌尖上的安全”基础上，为消费者提供安全、快捷的餐饮服务。作者：胡毅 姚亭亭