食品科技网-资讯内容
近日，河南省鹤壁市在全市范围内组织开展了学校食品安全自查排查工作，落实学校（含幼儿园）的主体责任、属地的管理责任、教育部门日常管理责任、相关部门监管责任，有力保障了师生饮食安全。截至目前，共检查各类学校食堂、校园超市、校外托餐机构464家次，累计发现问题并督促整改602条。
落实主体责任。督促各中小学校进一步落实主体责任，强化食品安全意识，完善管理制度，全面开展自查自纠，按照操作规范加工食品，防控风险隐患。
严格监督检查。以学校周边为重点场所，不间断开展监督检查，规范经营行为，维护食品安全环境。同时，市食安办、市食品药品监管局、教育局、卫计委联合对全市中小学生健康状况进行排查，严格督促生病学生到医疗机构就诊检查。以乳制品、饮料、方便食品等为重点品种，加大对学校及其周边食品经营单位抽检力度，提高监管针对性。
开展排查督导。市食安办、市食品药品监管局成立工作督导组，采取分片包干的方式，对学校食品安全开展督导检查。共督查12次，督促整改问题49条，印发工作专报2期。
加强宣传教育。采取组织专题培训、发送短信等形式，加强对全市学校负责人、食堂管理从业人员宣传培训，提升其食品安全责任意识和风险意识。开展食品安全进校园活动，宣传食品安全法律法规和科普知识，形成学生、家长、社会关心支持食品安全的良好氛围。共开展进校园培训16场，发放宣传资料5000余份，发送手机短信12万条。作者：李文良 郭志强