食品科技网-资讯内容
相比于最近涨势正猛的的玉米来说，小麦似乎并没有什么直接关注的，当前小麦不温不火，虽有小幅度的震荡上行，但是贸易并没有达到大家的预期，那么问题来了，面对当前的小麦行情，作为贸易商，库存小麦是出是留就成了纠结的问题。今天小编就结果农粮通小麦分析师和大家聊一聊小麦的“故事”。
目前来看，大多数符合标准的普麦价格在1.21-1.26之间，和往年相比价格有所上涨，但是涨幅较小，但是随着冬季面粉热销季来临，小的制粉企业开始加大开工率，所以说，春节前，小麦特别是优质麦仍有一定的上涨空间。
今年小麦价格的上涨免不了要提的就是因为天气的影响，造成今年小麦的产量减少，并且质量也出现了问题，在加上小麦收割期间的连续阴雨天气，导致小麦芽麦出现率激增，使得今年的优质小麦较少，价格上涨属于正常现象。
19年小麦托市价格尚未公布，目前仍属于政策的空白期，在加上又不少贸易商更看重今年玉米的效益，开始大力去小麦转入玉米，这就造成了小麦市场上供货量的增加，也是当前小麦价格并未出现什么大的涨幅的一个重要原因。
当前市场不容忽视的是国家政策小麦的拍卖，自9月26号政策小麦投入市场以来，成交量呈现上涨的态势切成交价格相对稳定，而企业为了自身的利益考量，加大对政策麦的采购也是制约小麦价格上涨的一大因素。
有不少贸易商询问，我准备把小麦放到19年，那么19年小麦真的会上涨吗?小编认为19年小麦的较难有大的涨幅，其一是经历春节假期后，市场对面粉的终端消费开始日趋低迷，在加上春节过后，天气慢慢开始转暖，并不利于面粉的销售，下游加工企业开工率会出现下滑。其二，若19年小麦的最低收购价再次下调，那么在国家去库存的压力下，政策粮拍卖也有可能下调拍卖价格，这对于小麦市场价格上涨来说无异于“当头一棒”。
整体来看，由于今年小麦的减产和惜售心理的影响，小麦价格仍有上涨的空间，但是应要考虑的是，政策粮小麦库存充实，市场不会出现大规模的缺粮现象。所以说涨幅应该会受到制约，但是优质麦因为较为紧缺，市场的购销积极性较高，价格上涨空间较大。
至于当前是否出售的问题，农粮通认为，如果库存较小且以普麦为主，可选择适时出粮，抽出资金和场地转战玉米市场未尝不是一件“明智之举”，库存较高且质量好的小麦，可选择暂不出售，而针对于年底出售的贸易商们，农粮通想提醒大家，年底无论是贸易商还是基础农民，出手的几率都讲大增，毕竟要过年了，如果再加上年底收购企业存在压价的可能，所以对于小麦的出售时机应自行掌握。