食品科技网-资讯内容
西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 李猛）近期，陕西省食品监督管理部门对粮食加工品、糕点等５类食品进行了抽检，其中抽检糕点１３２批次，不合格１批次；饮料５２批次，不合格３批次；粮食加工品６１批次，茶叶及相关制品２７批次，乳制品６３批次均未检出不合格样品。
这次抽检的4批次不合格产品有：陕西俊达工贸有限公司生产销售的栖凤山泉牌18.9升/桶饮用纯净水、神木雪龙纯净水有限公司生产销售的17 L/桶雪龙包装饮用水均被检出含有铜绿假单胞菌，而标准规定不得检出，另外，铜川市耀州区耀河纯净水水厂生产销售的耀河牌18.9升/桶饮用纯净水则被检出含有大肠菌群和铜绿假单胞菌，而标准规定不得检出。此外，陕西瑞琪食品有限公司生产的天野及图案牌252克核桃果仁酥过氧化值检出值为0.38 g/100g，标准规定为≤0.25 g/100g。
西安市营养学会委员张哗：“食品当中油脂产生的酸败，会使过氧化值升高 这个产品会产生一种哈喇味 这样的一些产品 它的营养价值是降低的 并且产生的一些过氧化物 会造成我们身体健康方面的风险 长期摄入是不利于身体健康的”
据了解，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地商洛、铜川、神木、西安等市、县食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地商洛、铜川、神木、西安等市、县食品药品监督管理局已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。