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据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2018年11月27日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品出现持续上涨现象。其中，鸡蛋价格持稳，淘汰蛋毛鸡价格稳中下跌，白羽肉毛鸡价格上涨，肉鸡苗价格上涨。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格持稳。目前气温进一步下降，蛋鸡已进入秋季生产旺季后期阶段，各地区库存环节充足，但市场终端消费仍待提振，蛋商按需采购，销区走货一般，预计短期内鸡蛋价格或还将以震荡偏弱调整。从今日主产区山东鸡蛋均价7.87元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.62元/公斤，较昨日持平;主销区广东鸡蛋均价8.83元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.01元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳中下跌。目前蛋鸡存栏量偏低，淘汰鸡出栏量偏低，养殖户延迟淘汰老鸡，再加上商品鸡依然保持盈利，支撑淘鸡价格，预计短期内淘汰蛋鸡价格或震荡调整。山东地区淘汰蛋毛鸡均价10.80元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.20元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价10.40元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格上涨。目前适重毛鸡存栏量偏低，毛鸡出栏量偏低，屠宰厂提价收购意愿强，灵活调整开工率，销区走货顺畅，再加上成本上涨，支撑肉鸡价格，预计近期肉鸡价格或还以震荡偏强调整。今日山东地区白羽肉毛鸡均价10.56元/公斤，较昨日上涨0.45元/公斤;辽宁白羽肉毛鸡均价10.46元/公斤，较昨日下跌0.38元/公斤;江苏白羽肉毛鸡价格11.18元/公斤，较昨日上涨0.35元/公斤。
白羽肉鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗上涨。目前毛鸡存栏量增加缓慢，出栏量不及预期，而大型养殖厂计划性大量补栏，苗鸡供量不达，从而支撑苗价继续上涨，预计近期苗鸡价格或继续震荡偏强调整。今日山东白羽肉鸡苗均价693元/羽，较昨日上涨0.09元/羽;河南地区白羽肉鸡苗均价6.24元/羽，较昨日上涨0.08元/羽。