海南白沙县开展学校食堂“双随机”检查

  为保障学校师生的饮食健康安全，近日，海南省白沙县食品药品监管局对辖区内的学校食堂开展新一轮的“双随机”监督检查。

  此次检查采用随机抽取检查对象，随机选派执法检查人员来开展检查，直接到监管单位检查，杜绝人情执法，保障检查结果的客观、公正。主要检查食品经营持证情况、食品安全管理员及人员健康管理、环境管理、餐具消毒管理、索证索票及台账、专间管理、食品储存管理、食品留样管理、食品添加剂管理、餐厨废弃物管理、场所设施设备管理等情况。

  截至11月20日，该局共出动执法人员20人次，检查学校食堂8家，针对留样标签粘贴不当、台账登记不全、从业人员操作时未穿戴工作衣服帽子口罩、散装食品未做标签标识等问题当场下达6份监督意见书。作者：陈秋 翁天杰